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    脱水的方法按其工作原理可分为三类：
    1.机械脱水法   机械脱水法是利用机械力（重力、压力等）使水分与固体物料分离的方法。如沉淀浓缩、过滤、重力脱水和离心力脱水等。
    2.加热脱水法   加热脱水法是利用热能使水汽化而与固体物料分离的方法。如干燥。
    3.物理化学脱水法   物理化学脱水法是利用吸水性化学品，如石灰、无水氯化钙等吸收固体物料中的水分。
    选择脱水方法要根据物料中水分的分布特性、含量和物料粒度大小等许多因素来确定。同时应充分考虑脱水工艺的技术经济指标，使工艺过程建立在合理且经济的基础上。